laupäev, 13. märts 2010

Domino trühvlid


Kui muidu lapsega kodus olles on mu kalendermärkmik täiesti tühi, siis veebruar ja märts on alati äärmiselt sisutihedad. Igal nädalal on mitu sünnipäevapidu. Seega on saanud rohkem kooke, torte ja maiustusi valmistada, kui tavaliselt. Sel pidude hooajal oli meeldivaks avastuseks Nami-nami keskkonnast leitud Domino trühvlite retsept. Tegin töökäigus mõned omapoolsed täiendused ja tulid väga maitsvad trühvlid. (Pildi tegemisega läks kiireks, õhtupimedus tuli liiga ruttu;))

Retsept:
175 g Domino küpsiseid
4 Digestive küpsist
90 g maitsestamata toorjuustu
100g tumedat šokolaadi
1 sl õli

Purusta Domino küpsised ja Digestive küpsised köögikombainis, lisa toorjuust. Lase köögikombainil koostisaineid segada niikaua, kuni moodustub ühtlane kreemjas segu. Aseta segu külmkappi tahenema. Vormi meelepärase kujuga trühvlid ja tõsta taas külmkappi tahenema. Sulata vesivannil šokolaad, lisa õli ninga kasta iga trühvel sulašokolaadi sisse ning pane fooliumiga kaetud alusele tahenema. Hoia serveerimishetkeni külmas.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar