Kamadessert

Sellisel tormisel suvepäeval nagu täna nõuab hing midagi, mis mõjuks balsamina nii maitsemeeltele kui ka hingele. See kamadessert oli just see, mida hing ihaldas.

Retsept:

1 dl 30% rõõska koort

100 g toorjuustu

2 sl kamajahu

2 sl suhkrut

1 sl maasika toormoosi

Vahusta koor pehmeks vahuks, lisa toorjuust, kamajahu ja suhkur, vahusta ühtlaseks kreemiks. Jaga kreem kahe desserdipokaali vahel ja aseta pooleks tunniks sügavkülma. Serveeri maasika toormoosiga.