pühapäev, 14. november 2010

Konjakikaste pannkookidele


Ma ei hiilga siin pannkoogitaina retseptiga, mis nö töötab ehk millega õnnestuvad koogid alati. Ei, minu pannkoogi küpsetamine käib ikka katseeksituse meetodil. Vahest kukuvad väga väga head välja, teinekord mitte. Tänasel pühapäeva hommikul (isadepäeva hommikul) sai pannkookidele lisatud konjakikastet. See kaste nö töötas ehk pakkus hoopis teise maitsenaudingu, kui tavaliselt moos seda pakub.


Kastme retsept:
1sl võid
1 sl suhkrut
3 sl konjakit
riivitud apelsinikoort


Kuumuta või suhkruga, lisa konjak ja riivitud apelsinikoor. Lase alkohol välja aurustuda ja nirista kaste serveerimiseks valmis pandud pannkookidele.

2 kommentaari:

  1. It looks super delicious. I could eat it right now, and it's almost midnight (way past my bedtime). :)

    VastaKustuta