Ülejäänud risotost saab teha risotopalle. Selle kiiduväärt retsepti leidsin nami-namist http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=7783 Need pallikesed on nüüd meie pere vaieldamatult lemmikud.
Retsept:
2-3 dl risotot
1 muna
5 sl riivsaia
juustu kuubikuid (vastavalt pallikeste arvule)
3-4 sl riivsaia
õli
Sega risoto, muna ja riivsai. Võta risotosegu ja suru peopesas laiaks, pane keskele juustukuubik ja vormi segust pallike. Pallid veereta riivsaias ja friti kuumas õlis kuni nad on kuldpruunid. Õli pane väiksesse potti umbes 3 cm (pallid ei pea õlisse uppuma). Tõsta pallid köögipaberile, et liigne õli paberisse imbuks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar