Šokolaadivulkaanid

Chocolate lava cake ehk eesti keeli šokolaadivulkaani koogikeste retsepte ja tegemiseõpetusi leiab googeldades mitmeid ja mitmeid. Nagu ikka, kõige lihtsam on võtta eesti keelde tõlgitud ja meie enda inimeste ja olude järgi ära proovitud retsept. Ei ole vaja jalgratast leiutama hakata. Tõeliselt šokolaadine ja maitsev koogike, seda eriti hea kohvi kõrvale-mmm. Alles hiljuti käisin külas, kus pakuti Belgia šokolaaditorti- no on ikka head küll need šokolaadist pakatavad koogid-tordid-küpsised jne. Antud retsept nami-namist.

Retsept (6-le):

170g tumedat šokolaadi

150g võid

160g suhkrut

75g jahu

4 L muna

Määri väikesed vormid võiga, puisata suhkruga üle. Sulata šokolaad ja või vesivannil. Klopi munad suhkruga kohevaks. Lisa sulašokolaadi ja või segu ning vahusta veel 5 minutit. Sõelu juurde jahu ja vahusta veel 2 minutit. Kalla segu ettevalmistatud vormidesse. Küpseta 180 kraadises ahjus kuni 10 minutit. Kummuta taldrikule, puista peale tuhksuhkrut ja serveeri kohe.